ノルウェーのチーズ

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チーズが大好きです。
先日、ノルウェーに行っていた友人から、ノルウェーの茶色いチーズをお土産に貰いました。
以前にも別の友人から頂いて、その少し甘い不思議な美味しさが忘れられず、おねだりした・・・というわけです。

色も食感もキャラメルに似ています。
ヤギと牛のミルク、両方使って作られています。でも、ヤギチーズの独特の匂いは全くありません!

友人曰く、ライ麦パンにバターをぬり、このチーズをのせ、更にジャム(木苺や、ブルーベリー)を載せて食べるのがベスト!だそうです。
思わず、ものすごいカロリー・・・なんて思ってしまいましたが、美味しければ何でも良いのです!

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