お正月2日目〜いも汁〜

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元旦の朝食は、もちろんお雑煮ですが2日目は「いも汁(とろろ)」です。
これは、調べてみると東北の一部にある風習で、東北では3日目に食べるそうです。
長野は、この風習が残る最南端のようですが、なぜか2日の朝。

「3日とろろ」を食べると1年間風邪をひかない・・・とか、正月料理やお酒で疲れた胃腸を休めるため、
などなど理由は色々あるみたいですが、何より「いも汁」をご飯にかけた「とろろご飯」は美味しい!
いつもは、朝ご飯でおかわりなんてしませんが、この日だけは別。は~満腹。

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